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第110章 蔥燒海參、鮑魚五花肉(下)

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第110章 蔥燒海參、鮑魚五花肉(下)

◎鮑魚本身筋道軟彈,吸了紅燒肉油潤的湯汁後,口感會更軟更糯些,味道也更濃郁醇厚。◎

打頭的一盅昆布豬骨湯香得驚人, 湯水如綢緞順滑,一碗下去渾身都暖意融融。

幸好葉遙及時攔著,不然那他們還真能先喝十碗湯再吃飯,尤其是三皇子。

葉遙無奈地挪開湯盅:“三皇兄, 你現在就喝個湯水飽肚, 一會兒還有好吃的, 豈不是吃不下了?”

三皇子砸吧兩下嘴,回味過來是這個理兒, 卻仍舊梗著脖子道:“怎麽可能, 再來我也吃得下,既然八皇妹擔心我撐著了, 那我就一會兒再喝吧。”

他慢悠悠放下湯碗,打了個飽嗝,剛才喝得太急了。

只怪這湯,太好喝了!

吃一片粉糯鮮甜的昆布, 再慢慢喝一口濃香的骨湯, 這才是享受美味。

有這盅湯打頭陣,眾人對接下來的海鮮期待也更高了,湯都這麽好喝, 正菜得是什麽樣?

又過了一會兒,小院裏的木頭方桌又支了起來,最中間放著的赫然是昆布豬骨湯,在湯盅旁邊留了兩個空位, 至於桌上其他地方已經擺滿了各種菜和點心。

他們今天都在八皇妹這裏吃, 索性直接叫禦膳房將他們的吃食都送過來, 不然這麽多人可不是兩三道菜能吃飽的。

但是這麽一桌子的菜, 落在葉寧等人眼裏, 就只剩中間那一盅湯,還有眼巴巴等著被擺上的兩個空位。

“菜來咯~”葉遙邁著小短腿,風一向跑向桌子,在自己的位置坐下。

走在她後面的,是端著托盤的雲露,托盤上的兩道菜剛好放到預留的空位上。

一只是潔白的瓷盤,另一道菜卻是蓋著蓋子的砂鍋,瓷盤裏赫然是五根肉嘟嘟的蔥燒海參,將砂鍋蓋子揭開,滿滿一小鍋熱氣騰騰的鮑魚五花肉露了出來。

“果然是五花肉!”三皇子驚喜道:“不過有一點不一樣。”

自然是不一樣的,不光說裏面多了鮑魚,就說這紅燒肉的色也是頂好,看起來比宮中禦廚做的紅燒肉還要誘人。

光是看著就讓人等不及了,葉遙也不多說什麽,拿起筷子簡單說道:“快嘗嘗怎麽樣,砂鍋裏是鮑魚紅燒肉,另一盤是蔥燒海參。”

她第一筷子伸向的是砂鍋中的紅燒肉,其他人見了也下意識跟著她夾,跟著八皇妹做肯定沒錯。

紅燒肉他們熟悉啊,肥瘦剛好的五花肉切成的拇指大肉塊,連皮帶肉下鍋燜,一出鍋那是肉香濃郁鹹甜誘人。

“它在彈哎,看起來就好好吃。”六公主夾著紅燒肉的手抖了抖,紅燒肉上沾染著的醬汁一下就滴進了飯碗裏,將一小團白米飯染成了褐色。

看到這一幕的六公主忽地一楞,也不抖手了,胡亂吹兩下就吃進嘴裏,霎時間鹹甜肉香從肉塊中蜂擁而出,肥肉不膩瘦肉不柴,五花肉燉煮得入口即化,可那帶皮的地方還保留著膠質和彈性,吃起來更是口感豐富。

當然,這一切的一切精妙,落入六公主的口中,就變成了兩個癡癡的字:“好吃!”

葉寧緊隨其後:“好好吃!”

六皇子輕嗤一聲:“呵,牛嚼牡丹,你們就會說這倆字。”

葉寧睜著大眼睛,期待地看向他:“那六皇兄你來說吧。”

“說就說。”話音剛落六皇子矜持地將紅燒肉塊吃進去,瞇眼仔細咀嚼品味片刻後,竟是好半響說不出話,最後傻楞楞地張嘴道:“好……好吃。”

六公主:“呵呵。”

六皇子臉一紅:“笑什麽,好吃得我都忘詞了。”

他再一低頭想夾下一筷,結果發現……

“肉呢,肉呢!怎麽就少了這麽多了!”

再看其他人,白米飯上堆著肉塊,紅燒肉濃稠的湯汁被混在米飯上,一口紅燒肉再來一大口沾了湯汁的熱乎米飯,吃得好不快活。

三皇子嘿嘿一笑:“你剛才瞇著眼想詞兒的時候,我們吃的唄。”

“可惡,都是陰謀!我不說了!”說罷也加入搶食隊伍。

三皇子白了他一眼:“叫你話多,傻子才說。”多說一句就少吃一口,吃完再慢慢誇也不遲。

不過還是有人願意說的,畢竟也有人願意聽。

在吵嚷中雲崢停下了筷子,隨後看向旁邊的鮑魚:“你們光吃紅燒肉,忘了這裏面還有鮑魚嗎?”

自是沒有忘的,只是沒人先去動。

還在搶食的人也停下筷子,期待好奇地看向葉遙,還是得八皇妹先說,不然吃都吃得稀裏糊塗的。

葉遙夾起鮑魚有些疑惑:“就是鮑魚呀,都看我做什麽,直接就可以吃了,鮑魚本身筋道軟彈,吸了紅燒肉油潤的湯汁後,口感會更軟更糯些,味道也更濃郁醇厚。”

而且這鮑魚看起來十分漂亮,上面切了十字花刀,一朵朵的在砂鍋中綻開,活像一朵朵的肉花,上面還裹滿了紅褐色的湯汁,這新鮮東西看起來比五花肉還要誘人。

這道新鮮菜色香味是樣樣不缺,一看一聞便讓人食指大動,絲毫不用懷疑鮑魚的美味。

有葉遙先說了,其他人當即舍棄五花肉,將筷子伸向鮑魚花,選用的鮑魚並不算大,小巧精致的一個也就一兩口的功夫。

這鮑魚入口第一感覺就是厚實,大塊鮑魚肉嚼起來非常過癮,濃油赤醬勁道鹹鮮,獨屬於海鮮的鮮味慢悠悠在口中散開。

四皇子急急的吃完一個,意猶未盡道:“原來這才是鮑魚正確的吃法,我母妃也做過這鮑魚,吃起來一言難盡,嚼都嚼不動。”

不光嚼不動,還滿口奇怪的腥味。

而八皇妹做的鮑魚沒有那種奇怪的腥味,雖然吃起來也很勁道,卻並不費牙口,而是越嚼越香越嚼越起勁。

海鮮的鮮味沖淡了醬汁的油膩,連帶著那五花肉都更加鹹鮮可口,肥而不膩,可謂是相輔相成。

想通了其中的關竅,四皇子手中筷子不停,一邊靈光閃過道:“八皇妹,我們搬回來那麽多的鮑魚,這鮑魚紅燒肉可是獨一份的菜,放酒樓肯定能大賣!”

“哦對了!”四皇子一拍腦袋,懊惱道:“我外祖那邊送了信來,說是已經邀請朝中大臣了,還有些認識的有名望的人,只等今天晚膳就正是開售苦瓜菜。”

夜郎國的人不重午膳,而是更加重視晚膳,朝中官員早上上朝,上朝後的上午也是忙忙碌碌,午飯大多也就簡單解決,真正邀人品嘗什麽吃食大多都放在晚上。

四皇子擡頭看天,琢磨著:“這個時候應該已經吃上了吧?也不知反響如何,明兒我們就知道了。”

三皇子篤定道:“肯定很震驚,和我們吃的時候一樣。”

葉寧懵懂問道:“萬一他們不去呢?”

四皇子毫不在意:“怎麽會,只是吃頓飯而已,這點面子還是會給我的,況且頭一輪去試新菜,這也是件有臉有面的事兒。”

四皇子年紀還小成天就是吃吃喝喝,明面上還被拘著不讓接觸商業,吃個飯更談不上站隊,這種百無一害的事兒,怎麽可能會有人不去呢?

其他人也點點頭,雖然是苦瓜,但是吃起來可美味了,有八皇妹的方子肯定能大賣,絲毫不用懷疑。

葉遙也點點頭,沒有過多的去擔心,能賣是好事不能也沒關系。

三公主喝一口湯去去口中的肉味,看向了另一道模樣頗為怪異的菜,問道:“八皇妹,這蔥燒海參是怎麽回事呀?”

幹海參明明硬邦邦的小小一個,沒想到泡開後變成巴掌那麽大不說,皮面晶瑩剔透有光澤,看著就讓人覺得這道菜很彈。

葉遙道:“這海參可是好東西,多吃些對身體有好處,海參清鮮味道不重,所以這道菜裏面多是蔥段的蔥香味。”

說罷,她用筷子輕輕碰了碰其中一根海參,方才還完整如一的海參霎時散了開來,散成了一片片的厚片。

“海參韌勁足,一整個吃不太方便,我就提前切好了。”

別看她這皇兄皇姐們在她這兒什麽都吃,其實葉遙知道她們平日的吃食習慣很講究,尤其是兩位皇姐就更喜歡吃得文雅些。

海參切成厚片也更方便動筷,眾人好奇地夾起一片仔細瞧著,看著上面暗褐色的肉刺有些頭皮發麻,卻並未猶豫就放入口中。

軟、彈、蔥香、醬香、鮮香。

重重滋味層層湧入,這海參片沒有鮑魚那般肥厚,卻膠質濃郁比鮑魚還要彈牙!

“蔥香濃郁,滋味鮮甘,好吃!”四皇子匆匆說了一句,趕緊加入搶食隊伍。

這盤海參就算切成了片,分量也不多,三皇兄戰鬥力太強了,他得趕緊吃!

就在所有人都對著海參出筷子時,一雙筷子夾起旁邊看似用來擺盤的蔥白段,在盤底的醬汁中裹上一圈後放入碗中。

雲崢夾起蔥段瞧了瞧,輕輕咬住一端,唇齒剛剛咬下他忽地一楞,接著將整段蔥白都吃進口中,仔細咀嚼片刻後眼底微亮。

他出聲道:“你們不妨嘗嘗這蔥段,蔥白脆嫩甘甜,些許的辛辣被滲入的醬汁柔和,鹹鮮蔥香比之海參更加濃郁。”

蔥段?

“這蔥段也能吃啊?!”四皇子驚嘆。

說罷,他筷子一轉眼就夾走兩段蔥白,大口一張就往嘴裏塞,一通咀嚼後道:“好吃,真好吃!”

還以為這是配料裝飾呢,沒想到這燒在海參裏的蔥段也這麽好吃!

幾人先將蔥燒海參和鮑魚紅燒肉解決掉,連裏面的湯汁都沒放過,湯汁味道濃郁拌進白軟清香的米飯裏,要不是這醬汁不夠分他們一人能吃四碗飯!

旁邊伺候的宮人們將頭低下,一邊被香得不行饞得心裏貓爪,一邊暗自腹誹:在禁宮吃飯,是自家小殿下最活躍的時候了。

平日裏吃飯,哪兒會用湯汁拌飯啊。

可惡,八公主做的是有多好吃啊,感覺更饞了。

吃得最快的三皇子將最後一口醬汁泡飯扒拉進嘴裏,這一口他咀嚼得尤其慢,失魂落魄地“唉”的一聲:“我還能再吃三碗的。”

他不舍地看著幹幹凈凈的砂鍋,他最喜歡的就是這道鮑魚五花肉了,肉多味濃,比起肘子也不差。

眼睛看著砂鍋,手卻一點也不慢地去舀湯盅裏的昆布塊和骨湯。

桌上還有許多禦膳房送來的菜,魚蝦肉雞一應俱全,連三皇子最愛的醬豬肘子都有,可三皇子扯下一塊豬肘肉一吃,頓時感覺平日的最愛也就那樣了。

其他人都是一副差不多的神情,一口接一口的喝著骨湯,吃著昆布,偶爾吃一口其他的菜,心裏還在念著方才的鹹鮮。

四皇子還在念叨著:“這兩道菜要是放在酒樓裏,必須得是招牌菜。”

“也不知外祖的信什麽時候送進來,是今晚還是明早去了,應該是要送到雲世子那邊。”

“外祖說他最近還得了個寶貝,是一座通體黃玉的寶塔,到時候我給八皇妹送來。”

“黃玉寶塔?”六公主不服氣道:“我母妃哪兒肯定也還有好東西,我也要送給八皇妹。”

“還有我還有我,我母妃那裏也有。”

繞著玉石玩意兒的話題,桌上吃飽了的眾人開始閑聊,只有四皇子有些坐不住,看著天色不早了,他就拉著雲崢先一步告辭,萬一信已經送到了呢?

“八皇妹,我一有消息我就來告訴你!”

門是向內推的,出去就得朝內開,大門打開的嘎吱聲被身後飯桌上的吵吵嚷嚷掩蓋,三皇姐比誰母妃那裏寶貝多,四皇子不感興趣只惦記這酒樓的事情,門一開就直沖沖跑出去。

緊接著“啪——”一聲響,四皇子猛地停下腳步,疑惑低頭,踢到什麽了?

四皇子在門口停住,他身後的雲世子正貼心地轉身,將禁宮大門給闔上,隔絕了裏面的熱鬧,也正好將這道脆響給攔住。

聞聲,他扭頭問道:“四皇子,怎麽了?”

“沒,沒什麽。”四皇子看著被自己一腳踢到的土瓷碗,被自己一腳踢到臺階左側的石頭上,上面還有兩個豁口,可能是被他踢出來的。

四皇子道:“踢到了個破碗,不知道誰放這兒的。”

他嘀嘀咕咕地將豁口碗撿起來:“真奇怪,討飯的乞兒討到禁宮來了?欺負八皇妹心善不是?”

心中一聲冷哼,等走遠後他將豁口的討飯碗給扔進路邊的池子裏。

太陽只剩一個頭頂還在天邊,其他人也陸陸續續離開,三皇子磨磨蹭蹭走在最後,還在依依不舍地看著砂鍋回味。

葉遙笑了,道:“下次再做給三皇兄吃,或者下次我將食方給寫出來,除了海參鮑魚和昆布,今日還帶回了許多紫菜和蝦皮,三皇兄想吃的話明兒可以來這兒吃早膳。”

三皇子眼前一亮:“我一定來!還能寫出食方嗎?那下次我也能親手做這個了?我做的苦瓜燜排骨還不錯,我感覺自己在廚藝上也還挺有天賦的。”

葉遙笑臉一頓,不忍地別開眼:“……是,是吧。”

這下心滿意足的三皇子走了,笑得像一只偷腥的貓兒,眼睛左看右看,心裏琢磨著明兒早有好東西吃的事他誰也不說,要一個人來!

四皇弟還是可以帶來的,雲世子也來吧,他以前餓得挺可憐的,其他人……

哼,他才懶得說,剛才八皇妹可只告訴了他一個人嗯。

等三皇子喜滋滋地離開,雲露去收拾碗筷,葉遙自己進了正屋,屋裏的木桌上已經堆了一堆的東西。

玩的看的吃的都有,最多的還是玉石玩意兒。

其中分量最多的是三皇兄拿來的,像是想要彌補之前的錯話,又像是在和六皇兄暗中較量一般,使得葉遙陣陣發笑。

這已經是他們的默契,而非死板的玉石交易,但誰也沒想著少拿。

葉遙攏了攏桌上的東西,感覺渾身暖呼呼的。

禁宮又收拾出了一間空房間,朝陽幹燥,用來存放帶回來的幹海貨。

葉遙整理了下裏面的東西,又拿了些紫菜蝦皮出來,又去廚房和雲露一起做了些餡料備著,準備明早吃紫菜蝦皮餛飩。

昨晚這些禁宮裏也點上了燈,葉遙簡單洗漱一番後就躺上床,胸前碧綠熒光跳動,很快就陷入了光怪陸離的夢境。

而不遠處的冷宮外,皇帝端端正正背著手站著,目光如炬看著不遠處的禁宮,神情嚴肅氣度非凡,除了正發出響動的肚子。

不遠處禁宮燈火傳到了這邊,皇帝望著瑩瑩燈光沈默了,都這麽晚了怎麽還不來?

難道是沒看到那只碗嗎?不應該吧,他刻意放在門外最中間的,開門就能看到,再不濟走過去也會踢到。

又等了片刻,禁宮的燈熄了,裏面的人也睡下了。

皇帝:“……”

這是怎麽回事!

作者有話說:

感謝在2022-09-17 00:45:03~2022-09-17 21:19:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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